手巻き寿司パーティーで晩ご飯

こんばんは、花嫁修業中のゆきちです。
日曜日の今日は家族そろって手巻き寿司パーティーです。

【今日の献立】
・手巻き寿司
・タコとキュウリとワカメの酢の物
・お吸い物（生麩、卵、三つ葉）
・いちご

 手巻き寿司　具材

〇厚焼き玉子
〇きゅうり
〇サーモン
〇マグロ
〇ブリ
〇イカ
〇いくら
〇ねぎとろ
〇かにかま
〇シーチキンマヨネーズ・・・シーチキン＋マヨ＋レモン汁
〇コーンマヨネーズ・・・スイートコーン＋マヨ＋醤油
〇たくあん
〇カイワレ大根
〇青しそ

タコとキュウリとワカメの酢の物

＜材料＞
〇茹でタコ・・・１パック
〇きゅうり・・・１本
〇乾燥ワカメ・・・ひとつかみ弱
〇米酢・・・大さじ２
〇砂糖・・・大さじ１
〇ほんだし・・・小さじ１／２
〇柚子の皮・・・２切れ

＜作り方＞
わかめはお湯で戻しておく。タコとキュウリを食べやすい大きさに切り、ワカメの水気を切ったら、柚子の皮と調味料と合わせ冷蔵庫で味を馴染ませる。

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今日の晩ご飯は以上です。手巻き寿司はあまりレシピっぽいレシピもなく、ただ巻きたい具材を切るだけでいいので楽ちんですね。楽しいし。美味しいし。ついつい食べ過ぎてしましました。久しぶりにホットヨガでもしてきます・・・全然行けてない・・・。

今日も１日お疲れさまでした。